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2匹のねことの暮らしを綴ります


by むみ
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カテゴリ:パン( 6 )

雨の日は
おうちでおとなしくパン作り。

今回は
丸パンにブラックペッパーを
ふんだんに入れてみました。

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2次発酵
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頑張りました!
いい子だね♡


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でも焼き上がりは
あまり納得のいくものじゃなかったです。

もう少し膨らむかな~と思ってたのですが。

2次発酵をもう少し長くすれば良かったかも。


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膨らまなかった分、
クープもあまり開いてないです(^^ゞ
残念。


早速、晩ごはんに。
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上手く撮れませんでしたが、
ハンバーグと野菜のグリルです。



2匹で仲良くごはん待ち。
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「おねえちゃん、ごはんまだかな。」
「アンタが催促しなさいよ。」
…という感じかな^^


共通の目的がある時だけ、
仲良しなんです。
お留守番の時と、ごはん待ちの時( *´艸`)


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by mumi-0505 | 2018-06-21 12:18 | パン | Comments(8)
抗生剤が合わず、
毎日吐く日々がしばらく続き、
一時は最悪のことを考えていたほどでしたが、

薬を止めて皮下輸液をしてから
超元気になり、
食欲もおトイレ関係も全て元通りに復活してくれました。

体力も戻ったところで、
再び病院へ。
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尿検査をしてもらい、
結果を待っている間、
「あ~、今度こそ注射で投薬しなくちゃ…副作用大丈夫かな~」と
不安いっぱいながらも覚悟をしていた私。


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ナント、エルさん!
いつの間にか膀胱に細菌が無くなっていたんです( *´艸`)


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もうビックリ。
薬も止めていたのに、一体どうやって退治したの。。

皮下輸液で、細菌が体外に出ちゃったのかしら。

先生曰く、
薬が効いたのか、皮下輸液で尿をいっぱいしたからか、
…とのことでしたが、

やっぱり、エルは生命力強いです。

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おまけに、
血尿もなし、結石もなし。
スゴすぎる、エル!!

というわけで、
エルの細菌撲滅運動はいつの間にか
終了~♪




丸パンが成功したので、
またバトンパン作りにステップアップ^^

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レーズンをやめて、
胡椒と粉チーズとクルミを入れてみました。

ブラックペッパーを入れたのに、
あんまり感じられなかった。。
もっとたくさん入れないとダメなんだな~と
わかりました^^
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バトンパンって、重いんですね。
ずっしり。

私、ブラックペッパーが好きなので、
次は、
丸パンに入れてみようかな。


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by mumi-0505 | 2018-06-04 15:55 | パン | Comments(6)
基本中の基本、
丸パンを作れるようになりました!

生地作りにも
ちょっと確信を持てるように。
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クープは相変わらず出来ません(;_;)

でも、
水の量とか、捏ねる時間とか、
どうすればこうなる…というのが
やっと理解できたんです^^

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いっぱい捏ねて叩きつけたので、
ふわふわの仕上がりです。

全粒粉を少し混ぜて、
お水の変わりに牛乳を入れてみました。

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パン作りの基本のコツは
マスターできたと思います♪

あとはアレンジ。

それに、
もっと粉の特徴など、
知らないと作れないことがいっぱいありそうです。

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怪しんでいた夫も、
気に入って食べてくれました。

パン作り、楽しい~♡




連日、ゲボの嵐だったエル。
やっと元のエルに戻ってくれました。

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ごはんもカリカリをもりもり♪
ごはん台で食べてくれる姿を見るのは
久しぶりでした。


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食欲も戻って、うんちさんもモリモリ。
吐くこともなくなり、
ほんとにありがたいと思いました。

エル、自分1人で治しちゃった。。。スゴイです。

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夜中の3時に吐き出したことがあって、
ひとしきり吐いたあと、
私のヒザに乗ってきて
真っ黒い瞳で
私をじっと見上げてきたんです。

全然目をそらさないので、
「これが別れのあいさつなの!?…」と
怖くなりました。

私もじっと見返しながら
「エル、頑張るのよ、死んだらダメよ」
と言いながら撫でていたら、
ピョーン…とヒザから元気に降りたって行きました。

これを最後に吐かなくなり、
ごはんの量も増えてきたんです。

「エルに騙されたか」なーんて
今から思えばそんな感じですが、
でもまあ、
良かったです^^

あと1週間くらい様子を見て、
また細菌撲滅の次のステップへ進まないといけません。
気が進まないな~。。。



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by mumi-0505 | 2018-05-24 11:56 | パン | Comments(6)
「育児日記」とまでは言えないかもしれませんが、
エル、かめそれぞれの
通院記録などを書き留めているノートがあります。

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通院記録の他に、
シャンプーした日、
体重や、ごはんの好き嫌い、
体調のことで気になることがあれば書き留めたり

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病院の先生に言われたことは、
できるだけ書き留めています。

だってすぐに忘れちゃうから…(^^ゞ

3日に
2匹の健康診断をしてきました。

今すぐどうこう…というのはないですが、
でも要注意の段階。

2匹とも尿関係で引っ掛かってます。


エルは、
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膀胱に細菌が見つかったので
抗生物質を処方されました。


かめ子は、
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療法食以外は食べさせないよう、注意されました。
しょんぼり。。。




パン作りに興味津々な私。
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でも、
クープが入りません。
これまたしょんぼり。。。


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by mumi-0505 | 2018-05-04 16:24 | パン | Comments(8)
レザンバトン、
また作ってみました。

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習った時と、
ちょっと違うような気がします。

生地の捏ね方が
足りなかったかも…

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まだまだ要領は掴めてませんが、
でも
パン作りって、
なんだかおもしろいです。

習った、このパンしか作れませんが、
もっといろんなパンを作ってみたいです。




先日受講した
スマホカメラレッスンの成果はいかに…!?

瞳の中に光を写し込む手法をやってみました。

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リビングのライトが入りましたが、
まだまだです。

理想は
まん丸の真っ黒おめめに、
キラッ☆…と、
光ってるところを撮りたいです。



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おめめがキラキラしてますが、
でもちょっと違います。

習ったからと言って、
すぐになんでも出来ちゃうとツマラない。
少しずつ習得できる方が
楽しいですよね。

な~んて(^^ゞ


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by mumi-0505 | 2018-04-16 11:03 | パン | Comments(4)
先日、
体験レッスンで習ったパンのレシピを元に、
全粒粉を使って
パン作りに挑戦してみました。

レシピは、
ライ麦粉を使っていますが
私は全粒粉と強力粉で。

粉の特性を知らない私なのに、
なんともチャレンジャーです。

あとは、
レーズン・ナッツ類、
そして
失敗した文旦マーマレードを消費するために入れ込んで…

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なんとかなるもんですね~、
出来ました♪


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これも、レーズンが入ってるし、
形もバトンなので、
「レザンバトン」
ですよね(#^.^#)

粉のお化粧の仕方も習ったので、
ばっちり
お粉が付いてます♪

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正解がわからないので、
これでいいのかどうか…


先生に
「作ってみました」のご報告メールを送りました。

お優しい先生は
なんと誉めてくださるんですよね♪

人間、
いくつになっても誉められると嬉しいものです(#^.^#)



パンの写真を撮っていたら
エルがテーブルの上に来てくれました。

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「だっちゅーのッ!」
みたいなエル。
豊満でしょ♡


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もう、「エル愛」が止まりません!!
可愛くてかわいくて…♡


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by mumi-0505 | 2018-03-26 11:47 | パン | Comments(7)