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2匹のねことの暮らしを綴ります


by むみ
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お料理教室65・アーモンドチュイル。

今月1回目のレッスンメニューは洋食
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・キャロットラペ
・鶏のロースト ビネガー風味
・ポルチーニ茸のリゾット

ポルチーニ茸は乾燥モノでした。
それでもしっかり味がでてましたよ^^
まさに
お店の味!!…でした♪


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キャロットラペは
今まで人参の千切りでのみで作っていましたが、
オレンジやパンプキンシードを入れたりするんだ~…と驚き。

鶏のローストは
ぺちゃんこにしながら焼くので、
とっても食べやすい仕上がり。
ソースはワインビネガーをもとに作るので、
サッパリ、夏向き♪


デザートはアーモンドチュイル。
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これ、大好き~♡
自分で作れるなんて、素敵♪

しかも簡単!!

早速、おうちで実践しました。↓
e0354985_15533262.jpg
なーんか、違います(>_<)

焼き色が均一にならない。。。
真ん中をもっと薄くしないといけないのかもしれません。

アーモンド、ケチったので
ちょっと少ないですよね(^^ゞ

でも、すっごく美味しくて、
夫もバリバリ食べてました。

これだと、
お友達のところにも持っていけそうです^^



かめちゃんのお手手。
e0354985_15533845.jpg
ランチョンマットの上に
乗っております(^^ゞ

かめ子の賢いお話をひとつ・・・。

先日、
夫の朝ごはんの準備を
焼き海苔も添えて
テーブルに並べていたところ、

私が目を離した隙に
テーブルに乗って
バリバリと海苔を食べていたかめ子。
(かめ子、焼き海苔大好きなんです~)

「コラーーーーッ!!!」と叫ぶも、
かめ子動じずそのままバリバリと食べ続けてます。

これは、
私が「コラッ!!!」と叫んでから
自分のところまで来るのに
数秒かかることを知ってるからなんです。

その数秒間、ギリギリまで
海苔を食べてやる…という
賢い考え方。

海苔以外でも
よくこの手を使われます(>_<)

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かめ子、結構やり手です(=^・^=)


★読んで頂きありがとうございました★

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Commented by liebekatzen at 2018-06-29 17:31
猫ちゃんって、人間が考えている以上に賢い動物ですよね!
かめ子ちゃんは海苔が好きなんですか?
本ネコはいつそれに気付いたのでしょうね?
うちは最近パン泥棒は大和だけではないことに気付きました(泣)
なんとイチゴまでパンに興味が!!
猫ちゃんの食べ物の好みって、なんだか不思議な気がします(笑)

私もポルチーニは乾燥モノのほうが美味しいと思いますよ♪
乾燥しいたけに旨みがギュッと凝縮しているのと同じですよね~
アーモンドチュイル、大好きです。
お口を開けて、待ってますよ~~~☆(笑)
Commented by ヒトミンチョ at 2018-06-29 22:23 x
おお~またおいしそう
鶏もそんなソースだとまたおいしそう
いつも簡単な鶏料理ですよ
それくらい手を入れてつくりたいです
毎回楽しみに見てます

かめちゃんも海苔が好きなの?
みんとも大好きでしたよ~
Commented at 2018-06-29 23:08
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by akikochoco0623 at 2018-07-01 05:52
全部美味しそう!
これって、アーモンドチュイルって言うですか!
大好きです。
焼き海苔好きな子っていますよね。
かめ子ちゃん、賢い!
満足して食べられたかニャ?
Commented by mumi-0505 at 2018-07-02 11:31
> liebekatzenさん
コメントありがとうございます。
海苔を食べてる猫をテレビで観て、かめ子にもちょっとあげてみたら、食べたんです(笑)
それが始まりだったような…。
海苔好きの猫ちゃんって、結構いるみたいです^^
うちも、焼き立て食パンを買ってきて、そのままテーブルに
置いていたら、かめ子、袋ごと引きずり降ろしてかじってました…
ホント、笑えますよねww

乾燥シイタケのたとえ話で、超納得!
なるほどですね。
絶対、作ります~^^
Commented by mumi-0505 at 2018-07-02 11:32
> ヒトミンチョさん
コメントありがとうございます。
お肉はただ焼いて、あとはソースでいろんな料理になりますよね。
すっごく勉強になってます^^

みんとくんも好きでしたか!
じゃあ、かめ子もトウモロコシ食べるかもですね!
Commented by mumi-0505 at 2018-07-02 11:37
> akikochoco0623さん
コメントありがとうございます。
私も、アーモンドチュイルって、初めて知りました^^
食べたことはあるんですけどね~(笑)
海苔好きの猫ちゃんって、いますよね!
かめ子、バリバリといい音をさせて食べてました~(泣)
Commented by ヒトミンチョ at 2018-07-29 20:43 x
すご~いむみさん
中一から勉強ですね
私もやりたくなりました
でも仕事がいっぱいいっぱいで中々・・・
ブログ書いて返事書いたらもう遅いです
でも何にでも挑戦っていいですね
Commented by ヒトミンチョ at 2018-08-01 23:54 x
おお~かめちゃんもそうやって寝るんですね
気持ちよさそうです
Commented by ヒトミンチョ at 2018-08-05 21:52 x
私も昨日カルディに行ってきました
スパゲティ買いましたよ

デパ地下はよく総菜とか買ってみるんですけど
見た目はいいけどいまいちなんですよね
こっちはデパートって2つくらいしかないので・・・
by mumi-0505 | 2018-06-29 16:20 | お料理教室 | Comments(10)