私、文旦大好きなんです!
水分量とお味が私好み^^
多分、東京以北の方はご存じないのでは??
私も
四国の高松に住んだ時に、初めて存在を知り、
そこから大ハマリ。
でも東京ではお手頃価格では
手に入らないのです。
水晶文旦は1つ1,000円くらい、
普通の文旦で
1つ500円くらい
なので
先日、楽天でお取り寄せしました。
訳アリ文旦
4つで1,000円です。
せっかくの文旦だから全て食べたい!
…と思い、
初のマーマレード作りに挑戦
撃沈しました(;_;)
ジャムでもなくピールでもない、
変な食べ物になりました。
苦労して作ったので
捨てたくないし…
そこで
ちょうど、「全粒粉クッキー」に挑戦したいと思っていたので、
クッキー生地に入れ込むことに。
初の全粒粉
いったい何者なのか、気になります。
簡単にネットで特性を調べて、
作ってみましたが、
これは正解じゃない感じがします。
先日、マドレーヌも作ったのですが、
これには、全粒粉とこの失敗マーマレードを入れても
おいしくできました。
次は、
全粒粉だけではなく、
小麦粉も少し混ぜて
作ってみようと思います。
挑戦って大事ですが、
下調べも重要ですよね。
ここが私のダメなところ。。。
超かわいいエルかめ
くっついて寝てます
もうちょっとお顔同士もくっついて欲しいのですが、
贅沢ですよね(^^ゞ
いつまでも仲良く元気でいてね。