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2匹のねことの暮らしを綴ります


by むみ
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栗の渋皮煮、作ってみてわかること。

今年2度目の栗の渋皮煮を作りました

e0354985_11090795.jpg
左側の大きいのが前回作ったもの
今回のは右側のちっちゃいの・・・・(*_*)


何も考えず、店頭に並んでる栗を買ってきて、
「なんだか小さいな~剥きにくいな~」と
思いながら作っていたのですが
やっぱり小さくてしょぼい!


小さい栗は
栗ご飯とかお料理用なのかな
渋皮煮は
大きくて立派な栗で作るべき

・・・・・と気づきました(#^.^#)

あと、
3回作って気づいたのが
鬼皮を剥くときに
少々の傷をつけても煮崩れない!!!
・・・・ということです

弱火でコトコト炊くからなのか、
ひとつも崩れませんでした^^

やってみなくてはわからないことって
いろいろありますね(#^.^#)



今回のちっちゃい渋皮煮たち
e0354985_11090951.jpg
冷凍保存して1つずつゆっくりいただきます♪






リビングのテーブルに乗ってるエル
e0354985_11091237.jpg
以前から乗ってはいましたが
乗っても横断してすぐに降りていたのに
この頃は
テーブルの上でちょこんと
座ってることが多いです




e0354985_11091520.jpg
おそらくだけど、
かめちゃんがよくやってるので
その真似かな~。。。。



私も怒らなくなったし
乗ってもいいんだ!・・・って認識したのかも


e0354985_11092222.jpg
かわいいお顔で乗ってます~( *´艸`)





Commented by ヒトミンチョ at 2016-10-07 13:14 x
また頑張りましたね
最近めんどくさいことをしなくなっていけません
渋皮煮はいつも叔母にいただいていたので作ったことないんです
それにこっちではあまり栗はないですね

エルちゃんそこですか
でもおめめぱっちりで何見てるのかな~
Commented by tasukeai-maki at 2016-10-07 21:53
3回も作られるって、マメなんですね!凄い!
Commented by tokidokitasu at 2016-10-09 00:48
3回も・・・すごいです。
栗の大きさって、こんなに違うのですね。
エルちゃん、堂々とテーブルに乗ってますね~
我が家のタスは、とーぜんの表情で乗ってます・・・
(^^; まあ、いいですよね~
Commented by mumi-0505 at 2016-10-09 16:15
> ヒトミンチョさん
お返事遅くなりました~すいません

面倒なこと、やりたくないですよね~わかります^^
やったことがないことなんかだと、想像がつかないので
やりたくないですよね
栗のこれは、何度か作って知っているので
作れちゃうんです~^^
こうなるまでに時間はかかりましたよ~(笑)
Commented by mumi-0505 at 2016-10-09 16:16
> tasukeai-makiさん
コメントありがとうございます^^
食いしん坊なだけなんですよ(笑)
Commented by mumi-0505 at 2016-10-09 16:18
> tokidokitasuさん
コメントありがとうございます^^
栗の大きさって気づかなかったんです~
失敗でした^^
タスちゃんもテーブルに乗るんですか
タスままさんも怒らないのですね~
そうそう、いいんです(笑)
by mumi-0505 | 2016-10-07 11:58 | お菓子 | Comments(6)